餅皮材料：

3/4杯 中筋麵粉
1/2湯匙 砂糖
1/2茶匙 發酵粉
1/2茶匙 鹽
1杯 椰奶
1湯匙 牛油
1隻 雞蛋

咖吔奶油醬：

4湯匙 楊協成咖吔醬 混合3滴班蘭葉精華
1杯 淡忌廉

製作方法：

- 除牛油外，將所有材料混合拌勻。

- 加熱平底鍋，然後搽上牛油。

- 將一勺麵糊加入鍋中，旋轉成一個薄圓形。

- 加熱約1分鐘，看見餅邊呈現微微金黃色，就可以翻轉另一面繼續加熱至熟透。

- 從鍋中取出薄餅，搽上淡忌廉，然後重複以上步驟。

- 完成後，放入雪櫃3小時定形即可。